Šitake (shiitake) gljiva

Šitake (Shiitake, Lentinula edodes) gljiva potiče iz Japana, gde se već vekovima koristi u tradicionalnoj, ali i u zvaničnoj medicini. Japanci je zovu eliksirom života. Ime šitake (shiitake) sastavljeno je od japanskih reči “shii” (hrast) i “take” (pečurka) pošto ova gljiva raste na kori hrasta, kao i drugog drveća. Shiitake su posle šampinjona najpopularnije gljive u kulinarstvu. Imaju specifičan, pun ukus.

Način upotrebe: Shiitake gljiva u prahu može se dodati u razna kuvana jela, kao ukusni dodatak, ili se uzimati kao preparat: 1 kašičicu praha pomešanu sa šoljicom mlake vode i piti 1-3 puta dnevno pola sata pre ili dva sata nakon obroka.

Sastojci: 100% organska shiitake gljiva u prahu, sušena na vazduhu

Alergen info: nema alergena

Nutritivna deklaracija u 100g / % dnevnog referentnog unosa*

Energetska vrednost 1222kJ(292 kcal )/ 15%
Masti 2,2 g / 3%
od čega zasićene m.k. 0,5 g / 2,5%
Ugljeni hidrati 55 g / 21%
od čega šećeri 1 g / 1%
Proteini 13g / 26%
Biljna vlakna 12,5 g / 52%
So 0,04 g / 0,7%