Amla u prahu organska – indijski ogrozd, cena za 100 g

Šta je amla?

Amla je plod biljke Phyllanthus emblica, poznate i kao indijski ogrozd ili amalaki. Potiče iz južne Azije i vekovima ima značajno mesto u indijskoj kulinarskoj i ajurvedskoj tradiciji.

Zreli plodovi se suše, a zatim melju u prah. Dobijeni proizvod zadržava karakterističan ukus amle, koji se teško može opisati samo kao kiseo: istovremeno je opor, voćan i blago gorak.

Beyond organska amla u prahu sadrži 100% plod organske amle, bez dodatih aroma, zaslađivača i drugih sastojaka.

Kako se koristi amla u prahu?

Zbog intenzivnog ukusa, amla se koristi u malim količinama. Prema postojećem uputstvu, pola do jedne kašičice praha može se razmutiti u približno 200 ml mlake vode.

Prah možete dodati u:

• vodu ili limunadu;
• sveže ceđeni sok;
• voćni ili zeleni smuti;
• jogurt ili biljnu zamenu za jogurt;
• kašu;
• med;
• pire od banane ili jabuke;
• domaće energetske kuglice;
• voćne prelive.

Amlu treba dobro promešati jer se biljni prah ne rastvara potpuno kao šećer. Napitak je najbolje ponovo promešati neposredno pre ispijanja.

Kako ublažiti kiselkast i gorak ukus?

Amla se dobro kombinuje sa prirodno slatkim namirnicama. Banana, urme, mango, jabuka i kruška mogu ublažiti njenu izraženu kiselost i oporost.

Za jednostavan smuti izmiksajte bananu, jabuku, biljni napitak i pola kašičice amle. Po želji dodajte cimet, đumbir ili malu količinu prirodnog zaslađivača.

Može se pomešati i sa medom, ali količinu treba prilagoditi ukusu i ukupnom unosu šećera. U veganskoj varijanti mogu se koristiti malteks, urme ili drugi biljni zaslađivači.

Koliko amle se koristi?

Na postojećoj stranici proizvoda preporučuje se pola do jedne kašičice. Za osobe koje prvi put koriste amlu praktičnije je da počnu sa manjom količinom.

Amla je koncentrovana namirnica intenzivnog ukusa i nema potrebe dodavati veliku količinu. Veća doza može učiniti napitak ili obrok izrazito kiselim i oporim.

Osobe sa osetljivim želucem mogu je koristiti uz obrok, umesto na prazan stomak, i pratiti individualnu reakciju.

Ideja za voćni napitak sa amlom

U blender stavite jednu bananu, pola jabuke, 200 ml vode ili biljnog napitka i pola kašičice organske amle. Miksajte dok napitak ne postane ujednačen.

Po želji dodajte malo cimeta ili komadić svežeg đumbira. Ukoliko je ukus i dalje previše intenzivan, povećajte količinu voća ili tečnosti, umesto da odmah dodajete mnogo zaslađivača.

Amla u tradicionalnoj upotrebi

Amla ima dugu istoriju primene u indijskoj tradiciji. Može se naći u različitim prehrambenim mešavinama, biljnim preparatima, uljima i kozmetičkim proizvodima.

Stranica proizvoda namenjena hrani treba da se usredsredi na sastav, ukus, poreklo i praktične načine upotrebe. Amlu ne treba predstavljati kao zamenu za lekove ili medicinsku terapiju.

Kako se čuva amla u prahu?

Pakovanje treba čuvati na suvom, hladnom i tamnom mestu. Prah treba zaštititi od vlage, pare i direktne sunčeve svetlosti.

Za doziranje koristite čistu i suvu kašičicu, a pakovanje dobro zatvorite odmah nakon upotrebe. Promena boje, izražen miris vlage ili druga neuobičajena promena mogu ukazivati da proizvod više nije pogodan za upotrebu.

Važne napomene

Trudnice, dojilje, osobe koje koriste redovnu terapiju ili imaju hronične zdravstvene tegobe treba da se pre redovne upotrebe većih količina biljnih prahova posavetuju sa lekarom.

Organska amla je prehrambeni proizvod i nije zamena za raznovrsnu ishranu, dijagnozu ili terapiju.

Sastav i nutritivna deklaracija

Sastojci: 100% plod organske amle u prahu

Alergen info: nema alergena

Nutritivna deklaracija u 100 g / % dnevnog referentnog unosa*
Referentni unos za prosečnu odraslu osobu: 8400 kJ / 2000 kcal

Energetska vrednost 1329 kJ (316 kcal) / 16%
Masti 0,5 g / 0,7%
od čega zasićene masne kiseline 0 g / 0%
Ugljeni hidrati 64 g / 25%
od čega šećeri 8,4 g / 9%
Vlakna 27 g / 112%
Proteini 0,4 g / 0,8%
So 0,3 g / 5%

Najčešća pitanja o organskoj amli

Šta je amla u prahu?

Amla u prahu dobija se sušenjem i mlevenjem ploda indijskog ogrozda, biljke poznate i pod nazivima amalaki i Phyllanthus emblica.

Kakav ukus ima amla?

Amla ima izražen kiselkast, opor i blago gorak ukus. Zbog toga se najčešće kombinuje sa voćem, sokom, smutijem ili medom.

Kako se pije amla u prahu?

Pola do jedne kašičice može se razmutiti u čaši mlake vode, soka ili smutija. Napitak treba dobro promešati.

Može li amla da se doda u smuti?

Da. Dobro se kombinuje sa bananom, jabukom, mangom i drugim prirodno slatkim voćem.

Da li se amla može pomešati sa medom?

Može. Mala količina amle može se pomešati sa medom kako bi se ublažio njen opor i kiselkast ukus.

Kada je najbolje koristiti amlu?

Može se koristiti u delu dana koji vam odgovara. Osobe sa osetljivim želucem mogu je uzimati uz obrok.

Kako se čuva amla u prahu?

Čuva se dobro zatvorena, na suvom, hladnom i tamnom mestu, zaštićena od vlage i direktne sunčeve svetlosti.