Nema proizvoda u korpi.
Povratak na shop
Lagani letnji ručak – pečurke sa pireom
Pečurke sadrže malo kalorija, dosta proteina i lepo se uklapaju sa ostalim namirnicama. Evo predloga za lagani letnji ručak – pečurke sa pireom: jedan fini sos koji možete služiti uz pire krompir ili omiljenu testeninu, kao lagani ručak za predstojeće vrele dane.
Potrebno je: 300 g šampinjona, 1 glavica crnog luka, 3-4 čena belog luka, 1 kašika soja sosa, 1 dl bujona od povrća ili vode, 150ml biljnog mleka (sojino, ovseno, bademovo), 1 kašika maslinovog ulja, 1 kašika gustina, 2 šake bebi spanaća, so, beli biber
Priprema
Šampinjone očistiti i iseckati po dužini. Iseckati obe vrste luka i sa kašikom ulja prodinstati. Dodati pečurke, bujon, soja sos, so i biber. Kuvati oko 5 minuta. Dodati mleko u kojem je razmućena jedna kašika gustina i kuvati 4-5 minuta, a zatim dodati spanać i skinuti sa vatre. Preliti sosom pire krompir ili neku integralnu testeninu.
Recept i fotografija:
Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista
Povezani postovi
Leto nas skoro svake godine nauči istoj lekciji: nije dovoljno samo piti „nešto hladno“. Kada temperature... Pročitaj još
Sok od jagoda bez šećera je jedan od najlepših načina da se iskoristi sezona svežih, mirisnih... Pročitaj još
Torta od jagoda bez šećera je jedan od onih recepata koji pokazuju da dezert ne mora... Pročitaj još
Veganske supe i čorbe su jedan od najlepših dokaza da biljna ishrana ne mora da bude... Pročitaj još
Veganske pljeskavice su odavno prerasle status „zamene za meso“ i postale ozbiljna gastronomska kategorija za sebe.... Pročitaj još
