Asai bobice organske, cena za 70g

Šta su asai bobice?

Asai bobice su mali, tamnoljubičasti plodovi palme Euterpe oleracea, koja prirodno raste u tropskim područjima Južne Amerike.

Po izgledu mogu podsećati na bobičasto voće koje poznajemo iz Evrope, ali botanički pripadaju sasvim drugoj grupi. Njihova intenzivna boja i specifičan nutritivni profil učinili su ih jednom od najpoznatijih namirnica koje se danas svrstavaju u kategoriju superhrane.

Svež asai je van područja porekla teško dostupan, pa se najčešće koristi prerađen u obliku pirea ili praha. Prah je posebno praktičan jer se lako dozira i kombinuje sa drugim namirnicama.

Šta sadrže organske asai bobice?

Asai bobice imaju neuobičajen nutritivni profil u poređenju sa mnogim vrstama voća.

Prema deklaraciji Beyond proizvoda, u 100 g nalazi se 24 g biljnih vlakana, kao i vitamin A, vitamin C, kalcijum i gvožđe. Proizvod sadrži i 47 g masti na 100 g, zbog čega se asai nutritivno značajno razlikuje od većine klasičnog bobičastog voća.

Upravo kombinacija biljnih vlakana, prirodno prisutnih mikronutrijenata i karakterističnih biljnih jedinjenja doprinela je velikoj popularnosti asaija širom sveta.

Važno je, ipak, posmatrati asai kao namirnicu i deo raznovrsne ishrane, a ne kao čudesan proizvod koji samostalno može da zameni kvalitetnu i uravnoteženu ishranu.

Asai i antioksidansi

Tamna, gotovo ljubičasto-crna boja asai bobica potiče od biljnih pigmenata među kojima se nalaze i antocijanini.

Antocijanini pripadaju široj grupi biljnih polifenola i nalaze se i u drugim intenzivno obojenim namirnicama, poput borovnica, kupina, crnog grožđa i aronije.

Zbog toga se asai često pominje u kontekstu hrane bogate prirodnim antioksidativnim jedinjenjima.

Umesto da se asai posmatra izolovano, najbolji pristup je kombinovati različite vrste voća, povrća, semenki, orašastih plodova i drugih biljnih namirnica kao deo raznovrsne ishrane.

Kako se koriste asai bobice u prahu?

Jedna od najvećih prednosti asai praha jeste jednostavna primena. Nije potrebno kuvanje ili posebna priprema, već se prah može direktno umešati u hranu ili napitak.

Možete ga koristiti uz:

• smutije i šejkove
• ovsene i druge kaše
• musli i granolu
• jogurt ili biljne alternative jogurtu
• mleko i biljne napitke
• vodu i voćne sokove
• voćne činije i dezerte
• različite doručke i užine

Asai ima karakterističan ukus koji se dobro kombinuje sa bananom, bobičastim voćem, kakaoom, kokosom, orašastim plodovima i različitim semenkama.

Šta je asai bowl?

Jedan od najpoznatijih načina upotrebe asaija je asai bowl – gusta voćna mešavina koja se najčešće priprema kombinovanjem asaija sa bananom i drugim voćem.

U zavisnosti od recepta mogu se dodati ovsene pahuljice, granola, čia seme, kokos, orašasti plodovi ili puteri od orašastih plodova.

Asai prah omogućava da sličan obrok pripremite i kod kuće bez potrebe za svežim asai bobicama.

Dovoljno je da malu količinu praha dodate osnovi od voća ili smutija i dobro promešate.

Organske asai bobice u svakodnevnoj ishrani

Nije potrebno praviti komplikovane recepte da biste koristili asai.

Možete jednostavno posuti asai prahom ovsenu kašu, umešati ga u jogurt ili dodati u jutarnji smuti. Na taj način asai postaje još jedan sastojak kojim možete povećati raznovrsnost biljne hrane u svakodnevnoj ishrani.

Beyond organske asai bobice u prahu sadrže samo jedan sastojak, lako se kombinuju sa drugim namirnicama i posebno su praktične za doručke, smutije i užine.

Način upotrebe: Prah asai bobica se može pomešati sa vodom, sokom, jogurtom, mlekom, dodati u musli, ovsene kaše, šejkove i smutije ili posuti po hrani za vreme obroka.

Sastojci: 100% organske asai bobice u prahu

Alergen info: nema alergena

Nutritivna deklaracija u 100g / % dnevnog referentnog unosa*
Referentni unos za prosecnu odraslu osobu: 8400 kJ / 2000 kcal

Energ.vrednost 2355kJ/563 kcal / 28%
Proteini 10 g / 20%
Ugljeni hidrati 13 g / 5%
od kojih šećeri
Masti 47 g / 67%
od kojih zasicene
Vitamin A 1.2 mg /150%
Vitamin C 60 mg / 75%
Kalcijum 300 mg / 37%
Gvožđe 3.7 mg / 27%
Biljna vlakna 24 g / 100%
So 0.7 g / 12%

od kojih šeceri
Masti 47 g / 67%
od kojih zasicene
Vitamin A 1.2 mg /150%
Vitamin C 60 mg / 75%
Kalcijum 300 mg / 37%
Gvožđe 3.7 mg / 27%
Biljna vlakna 24 g / 100%
So 0.7 g / 12%