Crveni pasulj organski, cena za 500g

Zašto uključiti crveni pasulj u ishranu?

Pasulj je vekovima jedna od osnovnih namirnica u mnogim delovima sveta, a razlog nije samo jednostavna priprema i mogućnost dugog čuvanja.

Crveni pasulj kombinuje biljne proteine, vlakna i složene ugljene hidrate, zbog čega je veoma praktična osnova za zasitne obroke.

Prema deklaraciji Beyond proizvoda, 100 g suvog crvenog pasulja sadrži 24 g proteina i 23 g vlakana. Istovremeno sadrži samo 1,5 g masti na 100 g proizvoda.

Deklaracija navodi i tiamin, odnosno vitamin B1, kao i kalijum, fosfor, gvožđe i magnezijum.

Crveni pasulj kao izvor biljnih proteina

Mahunarke su jedan od najvažnijih izvora proteina u biljnoj ishrani.

Sa 24 g proteina na 100 g suvog proizvoda, crveni pasulj može značajno doprineti ukupnom unosu proteina u okviru raznovrsne ishrane.

Posebno se dobro kombinuje sa žitaricama, poput pirinča, kukuruza, heljde ili drugih integralnih žitarica.

Zbog toga je crveni pasulj odlična namirnica za vegansku, vegetarijansku i posnu ishranu, ali njegova upotreba, naravno, nije ograničena samo na biljni način ishrane.

Crveni pasulj je bogat vlaknima

Još jedna od njegovih važnih nutritivnih karakteristika jeste visok sadržaj biljnih vlakana.

Beyond crveni pasulj prema deklaraciji sadrži 23 g vlakana na 100 g, odnosno 90% navedene dnevne referentne vrednosti.

Mahunarke su generalno veoma dobar način da povećate raznovrsnost biljnih namirnica u ishrani, naročito kada ih kombinujete sa povrćem, integralnim žitaricama, semenkama i drugim izvorima vlakana.

Kako se priprema crveni pasulj?

Kod suvog pasulja dobra priprema počinje pre samog kuvanja.

Crveni pasulj treba ostaviti potopljen u vodi najmanje osam sati pre kuvanja.

Najjednostavnije je da ga potopite uveče i pripremite narednog dana. Nakon potapanja vodu prospite, pasulj isperite i kuvajte u svežoj vodi dok potpuno ne omekša.

Crveni pasulj možete koristiti za:

• čorbe i variva
• čili sa povrćem
• salate
• tortilje i burito
• biljne namaze
• kombinacije sa pirinčem
• posna i veganska jela
• različite obroke sa povrćem

Crveni pasulj i pirinač

Pasulj i pirinač predstavljaju jednu od najpoznatijih kombinacija mahunarki i žitarica na svetu.

Takvi obroci tradicionalno postoje u kuhinjama Latinske Amerike, Kariba, Azije i brojnih drugih područja.

Crveni pasulj možete kombinovati sa belim, integralnim, basmati ili drugim vrstama pirinča, uz dodatak povrća i začina.

Na taj način od nekoliko jednostavnih sastojaka dobijate zasitan biljni obrok koji se lako prilagođava različitim ukusima.

Crveni pasulj za čili i meksička jela

Crveni pasulj se posebno dobro uklapa u jela inspirisana meksičkom i teksaško-meksičkom kuhinjom.

Možete ga kombinovati sa paradajzom, kukuruzom, paprikom, lukom, belim lukom i začinima i pripremiti vegetarijanski ili veganski čili.

Odlično funkcioniše i kao punjenje za tortilje i burito, posebno uz pirinač, povrće i različite salse.

Na taj način crveni pasulj može biti mnogo više od sastojka klasičnog domaćeg variva.

Crveni pasulj u posnoj i veganskoj ishrani

Kada se iz ishrane privremeno ili trajno izostavljaju namirnice životinjskog porekla, mahunarke postaju posebno važne.

Crveni pasulj možete kombinovati sa drugim izvorima biljnih proteina, žitaricama, povrćem, semenkama i orašastim plodovima.

Sa 24 g proteina na 100 g suvog proizvoda, predstavlja jednostavnu namirnicu koja može biti deo velikog broja posnih i veganskih recepata.

Organski crveni pasulj u svakodnevnoj kuhinji

Crveni pasulj nije namirnica koju morate čuvati samo za tradicionalni pasulj ili čorbu.

Jednom skuvan može se koristiti u nekoliko različitih obroka: jedan deo u toplom varivu, drugi u salati, a ostatak u tortiljama ili biljnom namazu.

Beyond organski crveni pasulj pruža čak 24 g biljnih proteina i 23 g vlakana na 100 g suvog proizvoda, pa je odlična namirnica za sve koji žele više mahunarki i raznovrsnih biljnih izvora proteina u svakodnevnoj ishrani.

Sastojak: 100% crveni pasulj
Može da sadrži u tragovima soju, gluten, susam, kikiriki, lešnik i badem.

Hranljiva vrednost u 100 g

Energija 1334kJ/317Kcal (16%)
Ukupne masti 1,5 g (1%)
od kojih zas. masne kis.0 g (0%)
Ugljeni hidrati 40 g (15%)
od kojih šećeri 1 g (1%)
Vlakna 23 g (90%)
Proteini 24 g (48%)
So 0 g (0%)
Tiamin (Vitamin B1) 0,6 mg (54%)
Riboflavin 0,2 mg (14%)
Kalijum 1360 mg (68%)
Fosfor 408 mg (58%)
Gvožđe 7 mg (50%)
Magnezijum 138 mg (36%)