Krambl štanglice sa malinama su veoma lagan, hranljiv, ukusan sezonski slatkiš. Naravno, ako imate zamrznute maline, može se praviti i van sezone.
Za mrvičasto testo, potrebno je: 150g sitnijih ovsenih pahuljica, 50g mlevenih badema, 60g otopljenog kokosovog ulja, 60g agave sirupa (ili meda)
Za džem od malina, potrebno je: 200g malina, 1 puna kašika čia semena, 1 kašičica kokosovog šećera (ili po ukusu)
Priprema
Pripremiti prvo džem. Ispasirati maline pa dodati čia seme i šećer. Promešati i ostaviti da odstoji minimum 2 sata.
Pomešati sastojke za testo. Rukama mesiti kako bi pahuljice dobro upile ulje i agave sirup. Odvojiti 2/3 testa i dobro utisnuti u kalup veličine 10×20 obložen papirom za pečenje. Preko testa ravnomerno naneti džem. Preko džema posuti preostalo testo i lagano utisnuti. Krambl štanglice sa malinama peći 15-20 minuta na 180oC. Pre sečenja sačekati da se dobro ohladi.
Recept i fotografija: Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista

