Dimljeni tofu bioproizvod godine

U Subotici je 31. oktobra završen 10. međunarodni festival organskih proizvoda BIOFEST 2014. Posetioci su mogli da uživaju u izložbi organskih proizvoda i predstavljanju proizvođača, od kojih su izabrani najbolji.

Festival je održan 29, 30. i 31. oktobra. Inicijator i organizator kao i do sada bilo je Udruženje TERRA’S u saradnji sa Otvorenim univerzitetom Subotica uz pokroviteljstvo Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine, Pokrajinskog sekretarijata za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo i Grada Subotice, a uz  podršku: Kolping društva Srbije, Nemačke organizacije  za međunarodnu saradnju – GIZ i Organic Control System.
Biofest, čija je ovogodišnja  tema bila „Izazovi poglavlja 11. u razvoju organske poljoprivrede Srbije u procesu pridruživanja Evropskoj uniji”, prvog dana – 29. oktobra –  bio je fokusiran na organske farmere, a narednog na organsku hranu, a posetioci su u galeriji univerziteta mogli sve vreme uživati u izložbi organskih proizvoda i izložbi fotografija .
Prvi Zakon o organskoj proizvodnji, prva organska farma, uvođenje organskih proizvoda u vrtiće. Ovo su samo neki od prvih, pionirskih koraka u naporu za uvođenje organske prizvodnje u Srbiji, a koje je sprovodilo Udruženje Teras, a okupljao, prezentovao, povezivao i promovisao “Biofest”.
U okviru “Biofesta” održano je i savetovanje na temu pregovaračkog poglavlja 11 u pretpristupnim pregovorima sa Evropkom unijom, a gde je prikazano trenutno stanje organske poljoprivrede u Srbiji, šta je do sada postignuto u usaglašavanju sa Evropskom unijom.
Za „bioproizvođača godine“ odbor festivala proglasio je Poljoprivredno gazdinstvo Koluvija, čija se proizvodna jedinica nalazi u plodnoj sremskoj ravnici u opštini Stara Pazova na lokalitetu Zovice. Osim toga, na gazdinstvu se za potrebe eksluzivnog partnera Jovanjica d.o.o. iz Beograda pakuju sveži proizvodi.
U konkurenciji proizvoda najviše se istakao kvalitet organskog dimljenog tofua, proizvođača Beyond iz Niša, koji je  poneo titulu “Bioproizvod godine”.

{product sku=103364;showPrice=1;showSDescription=1;showSKU=1;}