Lan mleveni organski specijalno pakovan, cena za 200g

Zašto koristiti mleveno laneno seme?

Laneno seme može se koristiti celo ili samleveno, ali mleveni oblik je praktičniji za veliki broj svakodnevnih recepata.

Cela semenka ima čvrstu spoljašnju opnu, dok je kod mlevenog lana unutrašnjost semena već dostupna bez dodatnog usitnjavanja. Zbog toga ga možete direktno umešati u obrok ili napitak.

Beyond proizvod dolazi već samleven i spreman za upotrebu, pa nije potrebno koristiti mlin ili blender neposredno pre svakog obroka.

Posebna karakteristika ovog proizvoda jeste pakovanje u zaštitnoj atmosferi, što je važno kod mlevenih semenki koje imaju veću površinu izloženu vazduhu nego celo zrno.

Mleveni lan je bogat biljnim vlaknima

Jedna od glavnih nutritivnih karakteristika lanenog semena jeste visok sadržaj vlakana.

Prema deklaraciji Beyond proizvoda, 100 g mlevenog lana sadrži 27,3 g biljnih vlakana.

Lan u dodiru sa tečnošću vezuje vodu i stvara karakterističnu gelastu, odnosno sluzavu strukturu. Upravo zbog toga se često dodaje kašama, smutijima i različitim receptima u kojima može doprineti i teksturi.

Kada koristite hranu bogatu vlaknima, važno je voditi računa i o dovoljnom unosu tečnosti tokom dana.

Kako koristiti mleveno laneno seme?

Mleveni lan ima blag ukus, pa se lako kombinuje i sa slatkim i sa slanim namirnicama.

Možete ga dodati u:

• jogurt i biljne alternative jogurtu
• ovsene i druge kaše
• smutije i šejkove
• voćne i povrtne sokove
• salate
• hleb i peciva
• mafine i kolače
• ćufte i biljne burgere
• punjene paprike i musaku

Preporučeni dnevni unos naveden na proizvodu je jedna supena kašika.

Mleveni lan za doručak

Jedan od najjednostavnijih načina upotrebe jeste dodavanje lana doručku koji već pripremate.

Supenu kašiku lana možete umešati u ovsenu kašu, musli ili jogurt. Dobro se kombinuje sa bananom, jabukom, bobičastim voćem, cimetom, kakaoom, čia semenom i orašastim plodovima.

Možete ga dodati i u smuti, gde se lako kombinuje sa voćem i drugim sastojcima, a istovremeno daje nešto gušću teksturu napitka.

Tako mleveno laneno seme možete koristiti svakodnevno bez potrebe za pripremom posebnog jela.

Laneno seme u hlebu, mafinima i kolačima

Mleveni lan ima veoma široku primenu u pekarskim receptima.

Može se dodavati u testo za hleb, peciva, mafine, palačinke i različite kolače. Ne mora da bude glavni sastojak – često je dovoljno dodati manju količinu postojećem receptu.

Zbog sposobnosti da u kontaktu sa vodom formira gelastu strukturu, mleveni lan se koristi i u brojnim receptima biljne kuhinje.

Mleveni lan kao zamena za jaje u veganskim receptima

U pojedinim receptima mleveni lan može se koristiti za pravljenje takozvanog „lanenog jajeta“.

Mleveno laneno seme pomeša se sa vodom i ostavi nekoliko minuta da nabubri i formira gelastu strukturu. Takva mešavina može doprineti povezivanju drugih sastojaka u palačinkama, mafinima, kolačima, burgerima i sličnim receptima.

To ne znači da je lan nutritivno identična zamena za jaje, već da u određenim receptima može imati sličnu tehnološku funkciju vezivanja sastojaka.

Zbog toga je posebno zanimljiv u veganskoj i posnoj kuhinji.

Mleveni lan u slanim jelima

Laneno seme nije rezervisano samo za doručak i slatke recepte.

Možete ga posuti po salati, dodati u smesu za biljne ćufte i burgere ili koristiti kao deo punjenja za povrće.

Beyond na proizvodu navodi i mogućnost dodavanja u ćufte, punjene paprike i musaku, što lepo pokazuje koliko je mleveni lan prilagodljiv različitim vrstama jela.

Njegov blag ukus omogućava da se uklopi a da ne promeni ukus obroka.

Zašto je važno pakovanje mlevenog lana?

Kod celih semenki unutrašnjost je prirodno zaštićena spoljašnjom opnom. Nakon mlevenja veća površina semena dolazi u kontakt sa vazduhom.

Zato je kod mlevenog lanenog semena važno i način na koji je proizvod zapakovan.

Beyond organski mleveni lan pakovan je u zaštitnoj atmosferi sa ciljem bolje zaštite proizvoda od oksidacije. To je posebno praktično za kupce koji žele već samleven lan, ali ne žele da ga melju neposredno pre svakog korišćenja.

Organski mleveni lan za svakodnevnu ishranu

Mleveni lan je jedna od onih namirnica koje nije potrebno koristiti u komplikovanim receptima.

Dovoljno je dodati jednu kašiku obroku koji već pripremate – u kašu, jogurt, smuti, salatu ili testo.

Beyond organski mleveni lan dolazi u pakovanju od 200 g, spreman je za neposrednu upotrebu i specijalno je pakovan u zaštitnoj atmosferi. Zahvaljujući neutralnom ukusu i širokoj primeni lako može postati deo svakodnevne kuhinje.

Način upotrebe: Mleveno laneno seme se može staviti u jogurt, voćni sok ili šejk. Takođe se može posuti po salatama od povrća ili voća, dodati u smeše za pravljenje kolača, mafina, hleba, ćufti, punjene paprike i u musaku.

Preporučeni dnevni unos: 1 supena kašika. Potrošačka jedinica: supena kašika. Pakovanje sadrži 30 potrošačkih jedinica.

Sastojci: 100% mleveno laneno seme

Alergen info: nema alergena

Nutritivna deklaracija u 100g / % dnevnog referentnog unosa* Referentni unos za prosecnu odraslu osobu: 8400 kJ / 2000 kcal

Energ.vrednost 2234kJ / 534Kcal / 26,7%

Proteini 1,58 g / 0,6%
Ugljeni hidrati 1,58 g / 0,6%
od kojih šećeri 0g / 0%
Masti 42,16 g / 60%
Od kojih zasićene 3,7 g / 18,5%
Biljna vlakna 27,3 g / 109%
So 0,3 g / 5%