Kako napraviti sjajan domaći sladoled

Kako napraviti sjajan domaći sladoled i zašto?

Evo pet razloga zbog kojih bi bilo dobro da sami pravite sladoled po ovom jednostavnijem, ali zdravijem receptu.

1. Nema sumnjivih (E) dodataka

2. Nema rafinisanog (belog) šećera

3. Pripremljeni su od svežih i kvalitetnih sastojaka (voće, čokolada, kakao, orašasto voće, jogurt)

4. Pravite kombinacije po sopstvenoj želji. Možete da budete kreativni i da kombinujte do mile volje

5. Jednostavno i brzo se pripremaju. Toliko jednostavno da ih i deca mogu napraviti. Od kako smo na radionici koju vodim sa decom naučili da ih pravimo, gotovo svakodnevno ih prave.

Na fotografiji su sjajan domaći sladoled snickers (sastojci su: banana + kikiriki puter + čokolada), viki (sastojci su banana + višnja + čokolada) i tropik (sastojci su banana + ananas).

Osnova je uvek banana, a onda dodajem neko voće, kakao, seckanu čokoladu, kikiriki puter…

Može se dodati i grčki jogurt da bi bio malo kremastiji, ali nije obavezno. Neću vam davati količine sastojaka jer to zavisi od veličine kalupa za sladoled.

Ja obično stavim jednu veću bananu i oko 150g nekog drugog voća ili otprilike 2 kašike kikiriki putera i malo seckane čokolade. Važno je da se dobro izmiksa štapnim mikserom, a zatim se napune kalupi. Kada se sladoled stegne, pre vađenja ga stavite pod vrelu vodu da bi se lakše izvadio iz kalupa.

Recept i fotografija:

Slavica Matić, viši dijetetičar-nutricionista